大切な友人からハガキが届きました。 玉ねぎ、ニンニク、トマト、キャベツを たくさん炒めてインドカレーのルーを 作ったとか。 冷凍保存用とのこと。 水を全く入れずに、野菜の水分だけで作る このカレー、 インドでは水が汚いというのが理由だそうです。 …
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